Sup Tahu Sea Food Pedas Asam

Bahan: 

1. 250 gr tahu potong dadu

2. 150gr cumi-cumi bersihkan dan potong kecil.

3. 150gr udang, bersihkan

4. 3 butir tomat

5. 10 siung cabe merah

6. 5 siung cabe rawit

7. 7 siung bawang merah

8. 4 siung bawang putih

9. 2 butir kemiri

10. 3 lembar daun salam

11. 2 lembar daun jeruk

12. 3 siung daun bawang potong serong

13. Daun seledri potong kecil

14. 1 1/2 sdm garam

15. 1 sdt gula pasir

16. 200gr wortel iris kecil

Cara Memasak : 

1. Haluskan bumbu (bawang merah dan putih, cabe rawit dan merah, kemiri)

2. Rebus 1lt air

4. Masukkan bumbu halus pada saat air mulai panas. 

5. Masukkan wortel dan tomat saat air mendidih

6. Masukkan gula dan garam

7. Masukkan daun bawang seledri 

8. Masukkan semua bahan yang tersisa termasuk udang dan cumi-cumi

9. Tunggu hingga cumi matang dan udang berubah warna. Jangan terlalu lama memasak seafood. 

10. Hidangkan saat masih panas. 

          ""Selamat mencoba ""